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Capezzana
Italie Toscane
Domaine viticole Vins Fichiers 3
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2013 Vin Santo di Carmignano DOC Riserva, Toscane, Italie

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Traduire en Français Fester, komplexer und tiefer, deutlich oxidativer Duft nach getrockneten gelben Früchten und Blüten, Tabak, Nüssen und rauch mit holzigen Noten. Sehr fest gewirkte, ausgesprochen konzentrierte, wieder teils getrocknet wirkende, sehr süße und zugleich herb-würzige Frucht mit getrocknet-floralen, jodigen, nussigen und rauchigen Tönen, gewisser Säurebiss und Griff von reifem Gerbstoff, vielschichtig, tief und nachhaltig am Gaumen, Honigtöne, Ahornsirup und wieder auch vanillige Holzwürze, reichlich Kraft und Substanz, viskose Textur, im Hintergrund Salz, daneben Kaffee, völlig altersloser Stil, langer, hochkonzentrierter, komplexer Nachhall. Wird Generationen reifen können.

À boire de préférence: Bis 2100+. Ce que signifient nos notations

Dernière révision: 2 juillet, 2021
Prix: 50.00 € find+buy
Type: Weißwein(Vin Blanc)
Quantité: 0.375 L
Teneur en alcool: 14%
Classification: Riserva
Bouchage de la bouteille: Liège naturel
Cépages: Trebbiano 90%, San Colombano 10%
Numéro d'inscription: TdC-L20198

En savoir plus Trebbiano

Déjà le polymathe romain Pline l'Ancien (23-79) parlait d'un "Vinum trebulanum" provenant d'un lieu appelé Trebulanis en Campanie. Et Petrus de Crescentiis...

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En savoir plus San Colombano

Synonyme (également San Colombana, San Colombano Paradiso d'Italia, S. Colombano) du cépage Verdea; voir ici.
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