2019 Carmignano DOCG Riserva "Trefiano", Toscane, Italie

Parfum chaud, assez complexe, un peu noisé, de cassis mûr avec un peu de baies rouges, d'épices poivrées et éthérées, de traces de cèdre ainsi qu'un peu de viande de bœuf, de laurier, de feuillage et de genièvre. Fruit mûr, ferme et chaud avec des arômes de plantes séchées et de tabac, de noix et de fumée, tanins friables et sablonneux, un peu de cendre de tabac, beaucoup de puissance et d'alcool, des légumes-racines séchés en arrière-plan, des tons boisés amers, un peu de genièvre et de laurier, des tons de pistache, un soupçon de sel, une finale encore un peu sèche et à nouveau puissante en alcool, qui gagne en jutosité et en tension avec l'aération.

À boire de préférence: 2024-2029+. Ce que signifient nos notations