2019 Roero DOCG "Montegalletto", Piémont, Italie

Parfum âpre, tabacé, un peu terreux et boisé, mais aussi finement végétal, avec des arômes de baies noires et rouges, de légumes-racines séchés, de fumée froide, de café et un peu de poivre. En bouche également, plutôt austère et d'abord légèrement sec et boisé, un fruit légèrement développé et retenu, plus juteux avec l'aération, des tanins un peu sableux, des notes de cendres et de tabac, de la fumée froide, des fruits secs en arrière-plan, un peu plus de jus en fin de bouche, mais aussi une légère amertume, bonne à très bonne finale.

À boire de préférence: Bis 2027+. Ce que signifient nos notations