2020 Roero DOCG Riserva "Serra Zoanni", Piémont, Italie

Parfum âpre de baies rouges et un peu noires avec une pointe de goudron, des nuances florales, un soupçon de feuillage, de genévrier, de cerises et des tons de barrique discrets. Fruits noirs, un peu de tabac, avec des notes de noix et de fumée, une certaine acidité, des tanins assez présents, encore jeunes et plutôt fins, assez persistants en bouche, des notes de cacao et de café, de la puissance alcoolique, encore jeune, des nuances de genièvre, un parfum de bois qui augmente avec l'aération, des notes de tabac et de goudron, une très bonne finale.

À boire de préférence: 2025-2030+. Ce que signifient nos notations