2019 Roero DOCG Riserva Valmaggiore, Piémont, Italie

Parfum relativement ferme, de tabac, d'épices et de sous-bois, de baies rouges et noires mûres avec un peu de fumée froide, de cuir et de viande ainsi qu'une pointe de champignons des bois. Fruit mûr, juteux, légèrement chaud avec un peu d'épices boisées vanillées et légèrement chocolatées au lait, à nouveau des champignons en arrière-plan, tanins jeunes et friables, persistant au palais, a de la force, une certaine profondeur, des nuances grillées, de très légères notes animales, très bonne finale juteuse et douce-épicée au bois. Il faut le laisser mûrir un peu.

À boire de préférence: Mitte 2025 bis 2031+. Ce que signifient nos notations