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Domaine Bott-Geyl

France Alsace

Domaine viticole Vins Fichiers 10
Nom: Domaine Bott-Geyl
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Date de fondation: 1953
Adresse: Adresse
68980 Béblenheim, France
Region de production: Alsace
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Vignoble: 20 ha
Propriétaire: Jean-Christophe Bott
Vigneron: Jean-Christophe Bott
Oenologue: Jean-Christophe Bott
Téléphone:
Fax:
Site web: bott-geyl.com
Réseaux Sociaux:
Associations: Respekt Biodyn & Ecocert
Horaire d'ouverture:
Cellar open every day except on Sunday and public holidays, open Saturday after Easter from 9 am to 11.30 am & from 2 pm to 5.30 pm. Appointment required for groups.
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Domaine Bott-Geyl
La cave traditionnelle est située dans la commune de Béblenheim, dans la région française d'Elsass. Elle a été fondée dès 1795 par Jean-Martin Geyl. Depuis 1993, le domaine est dirigé par Jean-Christo...

Vins dégustés 11 Vins Voir tout

 
Find+Buy
0.75 L
2012 Alsace Grand Cru AOC Gewürztraminer "Sonnenglanz"
26.75 €
90 WP - excellent
Traduire en Français Note de la rédaction: Helles Goldgelb. Recht feste und tiefe, etwas florale, kräuterige, nussige und wachsige Nase nach ka...
 
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0.75 L
2017 Alsace AOC Gewürztraminer "Les éléments"
16.30 €
89 WP - Très bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Recht fester, etwas floraler, kräuteriger, leicht pilziger und angedeutet rauchiger Duft nach reifen...
 
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Vin préféré, choisi par notre équipe de dégustation
0.75 L
2012 Alsace Grand Cru AOC Pinot Gris "Sonnenglanz"
25.00 €
93 WP - excellent
Traduire en Français Note de la rédaction: Fester, nussiger, fencheliger und ganz zart rauchiger Duft nach reifen, teils angetrockneten gelben...
 
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0.75 L
2017 Alsace AOC Pinot Gris "Les éléments"
14.50 €
88 WP - Très bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Nussiger und ein wenig angetrocknet-vegetabiler Duft mit ruhigen Aromen reifer gelber Früchte, ganz...
 
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Vin préféré, choisi par notre équipe de dégustation
0.75 L
Crémant d'Alsace Extra Brut "Absolu"
20.00 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum levuré, herbacé et légèrement floral avec des arômes de fruits jaunes et presque un peu poivr...
 
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0.75 L
2016 Alsace AOC Pinot Noir "Galets Oligocène"
25.70 €
88 WP - Très bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Etwas getrocknet-pflanzlicher und -floraler Duft nach reifen roten Beeren mit Spuren von Rauch und T...

La cave traditionnelle est située dans la commune de Béblenheim, dans la région française d'Alsace. Elle a été fondée dès 1795 par Jean-Martin Geyl. Depuis 1993, le domaine est dirigé par Jean-Christophe Bott, qui a acquis une expérience pratique dans des domaines viticoles en France, en Allemagne et dans le Nouveau Monde. Les vignobles couvrent 20 hectares à une altitude de 220 à 270 mètres. Ils sont répartis sur un total de 80 parcelles dans sept communes. Il s'agit des grands crus d'Alsace Furstentum, Mandelberg, Schlossberg, Schoenenbourg, Sonnenglanz et Sporen, ainsi que des Lieux dits Burgreben, Clos des Trois Chemins, Grafenreben, Kronenbourg et Schloesselreben. Les variétés de vin blanc Gewürztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Muscat Blanc, Riesling et Chasselas sont cultivées, ainsi que la variété de vin rouge Pinot Noir.

Domaine Bott-Geyl - Weingutsgebäude und Fasskeller

Les vignes sont sélectionnées par le biais d'une sélection massive et cultivées avec une densité de plantation élevée , comprise entre 5 500 et 7 800 vignes par hectare. Les vignobles sont cultivés selon les règles de la viticulture biodynamique, certifiée depuis 2002, avec, par exemple, aucune utilisation de fongicides, d'insecticides ou de désherbants. Dans un premier temps, des mesures préventives sont prises avec l'utilisation de tisanes (par exemple d'ortie), de bouse de vache et de farine de corne de vache. En hiver, une taille courte est effectuée pour réduire le nombre possible de raisins sur la vigne. Tous les traitements sont effectués selon des règles minimalistes, avec le moins d'intervention possible, conformément au principe selon lequel la qualité est créée dans le vignoble.

L'objectif principal est d'exprimer les arômes du cépage, le fruit et le terroir dans les vins. Après des vendanges manuelles sélectives, les raisins sont transportés dans des conteneurs de 40 kg et traités en douceur dans la cave en utilisant la force naturelle de la gravité. Après un pressurage doux, les moûts sont lentement fermentés spontanément avec les levures du vignoble. Les vins sont élevés de quelques mois à plusieurs années en acier inoxydable ou en barrique. La gamme de produits comprend les lignes Métiss (cuvée de vin blanc), Lieux-dits, Grands-Crus, Eléments (vins blancs de cépage), Galets Oligocène (vin rouge, barrique), Vandanges tardives(vendanges tardives), Grains nobles ( vins doux nobles ), Jules Geyl (Pinot Blanc) et un Crémant.

Domaine Bott-Geyl Région: France Alsace
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