En ce moment 161,980 vins et 24,804 Producers, incluant 2,923 producteurs classés.
La cave est située sur la commune de Faugères, dans la région viticole française du Languedoc. Elle a été fondée en 2007 par Brigitte Chevalier. Les vignobles s'étendent sur 11 hectares à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ils sont plantés avec les variétés de vin rouge Carignan Noir (Mazuelo), Grenache Noir (Garnacha Tinta), Mourvèdre (Monastrell) et Syrah. Certaines des vignes sont très anciennes (Carignan Noir de plus de 100 ans) et profondément enracinées. Les vignobles sont cultivés selon les règles de la viticulture biologique. Par des mesures appropriées, les rendements sont extrêmement réduits à 15 à 20 hl/ha. La gamme de produits comprend un vin IGP Pays d'Oc ainsi que trois différents vins AOP Faugères. Ils sont vinifiés en cuves d'acier ou en fûts de bois de 500 litres.