2021 AOC Graubünden Completer "Malanserrebe", Suisse germanophone-Graubünden, Suisse

Un parfum clair, ferme et assez profond, clairement floral, légèrement végétal, noisette et légèrement fumé et gras, évoquant des fruits jaunes avec une touche de beurre et de vanille ainsi que des nuances rappelant les herbes des prairies. Un agrume poli, juteux et ferme avec une douceur modérée, une touche de baies sombres et des herbes médicinales suggérées, une acidité présente, une touche de tanin mûr, une bonne substance et durabilité, en arrière-plan quelques nuances boisées légèrement rôties et noisettées, beaucoup de minéralité salée, aussi un peu de coquilles de mollusques, une bonne profondeur, malgré toute sa puissance, il a aussi des éléments frais, une très bonne finale juteuse avec une acidité persistante et une minéralité claire.

À boire de préférence: 2025-2034+. Ce que signifient nos notations