2021 AOC Graubünden Pinot Noir "Passion", Suisse germanophone-Graubünden, Suisse

Parfum quelque peu floral et tabagique de baies rouges et noires croquantes des bois avec une pointe de fumée et des arômes rappelant le capuccino ainsi que des traces résineuses. Fruits mûrs, très juteux, plutôt rouges, avec des tanins présents, mais très mûrs et friables, et une fine morsure acide, dense et persistant au palais, tons fumés, un peu de tabac et de cendres, derrière sel et craie, a de l'énergie, des nuances herbacées, très bonne finale ferme avec tension et persistance.

À boire de préférence: Ende 2024 bis 2034+. Ce que signifient nos notations