2018 Toscana IGT "Do ut des", Toscane, Italie

Parfum ferme, un peu fumé, de baies noires mûres et d'olives noires, avec des notes boisées légèrement tabacées, un peu de cuir, de crayon et un soupçon de poivre. Fruits noirs juteux, jeunes, à nouveau assez fermes, arômes fumés et un peu d'épices sombres, tanins présents et assez fins, un peu de mordant, persistant au palais, puissance contenue, bonne profondeur, réminiscences salines en arrière-plan, structure relativement compacte, complexe, un soupçon de cacao et de café en arrière-plan, à nouveau un peu de poivre, également des nuances herbacées, très bonne finale ferme, juteuse et épicée avec de la persistance.

À boire de préférence: 2025-2038+. Ce que signifient nos notations