2016 Toscana IGT Poggio Valente, Toscane, Italie

Parfum clair, légèrement noisette, un peu de fleurs séchées, de baies noires et rouges mûres, en partie confites, avec des traces de cèdre, un soupçon de goudron et des épices poivrées. Fruit noir ferme et juteux avec des notes légèrement fumées et grillées, un peu de mordant et des tanins bien présents, un peu de cèdre et de tabac au palais, beaucoup de puissance, mais aussi des tons minéraux rafraîchissants, encore un peu de bois séchant, gagne en rigueur et en profondeur avec l'aération, très bonne finale ferme, épicée et juteuse avec des notes éthérées. Dans un tout autre état d'esprit que le premier échantillon, manifestement altéré.

À boire de préférence: 2020-2026+. Ce que signifient nos notations