2017 Maremma Toscana IGT "Saffredi", Toscane, Italie

Parfum ferme et profond, légèrement herbacé et épicé, de baies mixtes mûres et de cerises avec des notes éthérées et un peu de cacao. Fruit serré, juteux, mûr et concentré, un peu de cacao et de bois fumé, tanins assez fins, présents, jeunes et pourtant très mûrs et un certain mordant, tons poivrés et épicés, beaucoup de puissance et de substance, en arrière-plan, notes minérales terreuses et salées, persistant, bonne profondeur, alcool réchauffant, mais aussi tons mentholés froids, encore à peine développé, complexe, très bonne à longue finale ferme et juteuse avec des nuances éthérées et des cerises amarena. Il a besoin de temps.

À boire de préférence: 2024-2035+. Ce que signifient nos notations