2019 Fellbach Lämmler trocken Edition P, "Amandus", Württemberg, Allemagne

Parfum ferme, assez frais, fumé et un peu de suie de baies noires et de cerises avec des nuances d'herbes, un peu de tabac, du bois perceptible ainsi que des notes de terre et de poivre. Fruit noir clair et âpre avec des épices de bois sombre, grillé et fumé, un peu de réglisse, de genièvre et de poivre, tanins fins et jeunes, un peu de mordant, du chocolat amer et du marc de café bien présents au palais, beaucoup de puissance alcoolique, mais en même temps des éléments rafraîchissants, du sel en arrière-plan, bonne durabilité, pas éternellement profond, mais très habilement vinifié, très bonne finale ferme et âpre avec une légère amertume de bois, un peu de lard et des épices en partie méditerranéennes.

À boire de préférence: 2025-2032+. Ce que signifient nos notations