2023 Soave Classico DOC "Scalete", Vénétie, Italie

[{"textToBeTranslated":"Un parfum v\u00e9g\u00e9tal sec, presque herbac\u00e9, d\u00e9licatement fum\u00e9, avec des notes de fruits jaunes assez denses ainsi qu'un peu de fleurs et de noix. Un fruit bien structur\u00e9 avec une \u00e9pice v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 caract\u00e8re amer, herbac\u00e9e, noisette et fum\u00e9e, une acidit\u00e9 fine et assez vive, une sensation marqu\u00e9e, persistante en bouche, l\u00e9g\u00e8rement grasse en arri\u00e8re-plan, une min\u00e9ralit\u00e9 qui va vers le pierre, mais aussi du sel, une tr\u00e8s bonne finale ferme avec du jus amer et une \u00e9pice complexe."}]

À boire de préférence: Bis 2028+. Ce que signifient nos notations