Lessini Durello DOC Brut "36 Mesi", Vénétie, Italie

Parfum vif, un peu séché et herbacé, un peu poivré, avec des notes de fruits à pépins et d'agrumes et un soupçon de tabac. Fruit assez juteux, un peu épicé, avec des arômes de levure et un peu de plantes sèches et d'herbes, un soupçon de poivre en arrière-plan, un soupçon de douceur de la dose, un soupçon de candi, bonne persistance, a de la poigne, des nuances florales, un soupçon de caramel, très bonne finale, juteuse et épicée, douce, à nouveau avec de la poigne.

À boire de préférence: Bis 2023, Ce que signifient nos notations