Trento DOC Brut "Rotari - Cuvée 28" (Deg.: 2022), Trentin, Italie

Nez frais, levuré et légèrement fongique avec des arômes discrets de fruits jaunes, un peu végétaux, floraux et un soupçon de beurre. Fruits légèrement sucrés, noisettes, notes végétales et levurées, un peu de champignons au palais, un soupçon de lard, perlage relativement fin, un peu de poigne, une légère amertume en arrière-plan, bonne finale avec des nuances d'herbes séchées.

À boire de préférence: Trinken. Ce que signifient nos notations