2020 Spätburgunder trocken Barrique, Baden, Allemagne

Parfum un peu chaud, nettement fumé, boisé et légèrement goudronné, de baies noires et un peu rouges, avec des nuances séchées et végétales, un peu de champignons, des notes de viande et de lard, de tabac, de concentré de tomate et de suie. Fruit mûr, en partie en conserve, très légèrement sucré, tanins fins, plutôt friables, acidité modérée, arômes floraux, fumés et à nouveau de tomate au palais, beaucoup de puissance et une bonne persistance, des olives en arrière-plan, un peu d'herbes méditerranéennes, un soupçon de sel, pas éternellement profond, bonne à très bonne finale, un peu sèche, à nouveau délicatement sucrée.

À boire de préférence: 2024-2030+. Ce que signifient nos notations