2021 Grauburgunder trocken, Baden, Allemagne

Parfum de noix et un peu de champignons, de fruits jaunes partiellement confits avec un soupçon de tabac, de notes florales et d'épices boisées modérées. Fruit mûr, un peu chaud, sucré et juteux, avec des arômes de fumée, de tabac et de noix, une acidité fine et assez vive, des tanins friables, un soupçon de cacao au palais, également une pointe de caramel à la crème, ainsi que des nuances végétales et florales, une certaine puissance, une très bonne finale douce, juteuse et épicée.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations