2016 Lazio IGT Cabernet Sauvignon "Ars Magna", Latium, Italie

Parfum ferme, légèrement tabacé et cédant, également un peu noisé et boisé, de baies noires mûres avec une pointe de gibier et de genièvre, un peu de fumée, de goudron et des traces mentholées et éthérées. Fruit noir ferme et juteux, un peu de chocolat et de réglisse, un soupçon de genièvre, tanins présents, jeunes et mûrs, persistant en bouche, une certaine profondeur, de fines notes éthérées en arrière-plan, un soupçon de viande, a de la fraîcheur et un mordant subtil, encore jeune, style relativement élégant, très bonne finale avec du jus âpre et des épices.

À boire de préférence: 2023-2032+. Ce que signifient nos notations