2021 Lazio IGT Chardonnay, Latium, Italie

Parfum un peu chaud d'agrumes en partie confits avec des arômes de bois clair, un peu d'épices jaunes, des nuances éthérées-herbacées et florales, un peu de fumée, de vanille et d'anis étoilé. Mûr, un fruit un peu fondant et très sec, une fine acidité et un peu de poigne, certaines épices boisées, des notes fongiques, jaunes et épicées et un soupçon d'éther, une bonne persistance, un soupçon de beurre de citron et à nouveau de la vanille en arrière-plan, des tons nettement fumés, des tanins boisés qui se dessèchent très légèrement, une très bonne finale.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations