2019 Barolo DOCG Cannubi, Piémont, Italie

Parfum ferme, un peu végétal, terreux et un peu résineux et boisé avec des notes de goudron, de baies mélangées, des traces florales, de cuir ainsi qu'un peu de tabac et de cendres de tabac. Fruit mûr, austère et ferme, un peu chaud, des notes de noix, un peu de fumée, de tabac et de cendre, des notes de cacao en arrière-plan, bonne persistance, tanins friables et sablonneux, une certaine profondeur, un peu d'amertume phénolique, également légèrement verte, construction relativement tendue, très bonne finale à nouveau austère, finement épicée, qui gagne en jus et en traction avec l'aération.

À boire de préférence: 2025-2036+. Ce que signifient nos notations