2018 Barolo DOCG Terlo "Vigna Costa Grimaldi", Piémont, Italie

Parfum âpre, assez fin, légèrement tabacé, également herbacé, de baies rouges plutôt que noires, avec un peu d'essence de tomate et des arômes floraux, un peu de cacao ainsi qu'un soupçon de grenade. Fruit âpre, clair et assez poli avec des notes légèrement chocolatées, légèrement séchées, végétales et fongiques, tanins tendus, fins et jeunes, un peu de mordant, une certaine persistance, un soupçon de laurier et de genièvre, un style assez élégant, un soupçon de café, une très bonne finale âpre et à nouveau fine avec des nuances de grillé et une pointe de sel.

À boire de préférence: 2023-2032+. Ce que signifient nos notations