2019 Barbaresco DOCG, Piémont, Italie

Nez un peu floral et végétal, également herbacé, de baies rouges et noires avec des notes de champignons, un soupçon de goudron, de genièvre et de concentré de tomates. Fruit âpre et droit avec des tanins bien présents, un peu de tabac, de cacao et de marc de café, une certaine persistance et de la puissance, des épices sombres et éthérées en arrière-plan, encore légèrement asséchant, puis plus juteux avec l'aération, il a un certain tonus, très bonne finale plutôt austère avec des tons de noix et à nouveau de cacao et de bois.

À boire de préférence: 2024- 2030+. Ce que signifient nos notations