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Pranzegg - Martin Gojer

Italie Tyrol du Sud/Alto Adige

Domaine viticole Vins
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La cave est située dans la municipalité de Bolzano (Bozen), dans la région viticole italienne du Südtirol Trentino-Südtirol région du Trentino-Südtirol). La ferme est mentionnée pour la première fois...

Vins dégustés 15 Vins Voir tout

0.75 L
2011 Vigneti delle Dolomiti IGT Quirein
20.00 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Fester, herber Duft nach schwarzen Beeren mit getrocknet-pflanzlichen Aromen, etwas Pfeffer, Trocken...
0.75 L
2015 Caroline
26.00 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Ockergelb. Mineralische, etwas pflanzliche bis tabakige und leicht gelb-gewürzige Nase mit Zitrus- u...
0.75 L
2014 Mitterberg IGT Laurenc
25.00 €
Note de la rédaction: Parfum ferme, encore très légèrement réducteur, un peu de tabac et un soupçon de goudron, de baies n...
0.75 L
2014 Mitterberg IGT Ca█L
19.00 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Noch ein wenig reduktiver, völlig unentwickelter Duft nach roten und auch schwarzen Beeren mit Kirsc...
0.75 L
2013 Mitterberg IGT Campill
Traduire en Français Note de la rédaction: Recht fester, kräuteriger und mineralischer Duft nach roten und ein wenig schwarzen Beeren mit einem...
0.75 L
2014 Caroline
Traduire en Français Note de la rédaction: Noch deutlich reduktiver, kühler, leicht animalischer, nussiger und erdiger Duft nach mürben gelben...

La cave est située dans la municipalité de Bolzano (Bozen), dans la région viticole italienne du Tyrol du Sud ( région du Trentin-Haut-Adige). La ferme est mentionnée pour la première fois au 15e siècle avec une cave et un Torggel. La famille en est propriétaire depuis 1935 et elle est aujourd'hui dirigée par la troisième génération. En 2009, ils ont commencé à traiter eux-mêmes les raisins, qui étaient auparavant livrés à une coopérative. Les vignobles escarpés couvrent trois hectares de vignes sur des sols caractérisés par des dépôts de porphyre de quartz, de granit morainique et de basalte dans la fraction Kampill de la municipalité de Bolzano et sur les pentes environnantes de Bolzano.

L'accent est mis sur les variétés de vin rouge Vernatsch (Schiava Grossa) et Lagrein, mais des ensembles mixtes et du Gewürztraminer sont également cultivés. Les vignobles sont cultivés selon les règles de la viticulture biodynamique. Les travaux de cave sont effectués selon des principes non invasifs, avec le moins d'intervention possible. Les vins sont toujours fermentés spontanément. Les vins rouges subissent une longue macération allant jusqu'à sept semaines. Les vins sont élevés dans de grands fûts en bois et dans des fûts en béton et ne sont que faiblement sulfatés en fin de processus. Aucun collage ni filtration n'est utilisé. Environ 20 000 bouteilles de vin sont produites chaque année et exportées dans le monde entier. La cave est membre de la Winzervereinigung Freie Weinbauern Südtirol.

Pranzegg - Martin Gojer Région: Italie Tyrol du Sud/Alto Adige
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