2017 Barolo DOCG Cannubi, Piémont, Italie

Parfum floral un peu sec de baies rouges plutôt que noires, avec des notes de feuillage, de tabac et de sous-bois, ainsi qu'une pointe de fer et d'iode. Fruit âpre, plus juteux et poli avec l'aération, avec des tons de noix et un peu de cacao, à nouveau du tabac, des traces de fumée et de grillé, des tanins finement sablonneux et juvéniles, des notes de réglisse en arrière-plan, a de la force et une légère chaleur, un peu de mordant, des nuances éthérées, de la résine suggérée, des nuances salées, de l'églantier, pas éternellement profond, très bonne finale ferme, âpre et juteuse avec une certaine épice.

À boire de préférence: 2023-2028+. Ce que signifient nos notations