2019 Barolo DOCG Rocche dell'Annunziata, Piémont, Italie

Parfum âpre, ferme, un peu terreux, séché-végétal, herbacé et floral de baies rouges et noires avec un soupçon de goudron et une trace de sous-bois et de champignons. Fruit serré, assez juteux, à nouveau austère, notes de noix, de fumée et légèrement goudronneuses, herbes sèches au palais, traces résineuses et épices sombres et éthérées, un peu de café et de cacao en arrière-plan, réglisse suggérée, persistant, a de la force, une certaine profondeur, pas encore évolué, très bonne finale ferme avec des tons grillés et des tanins qui sèchent encore légèrement.

À boire de préférence: Mitte 2024 bis 2035+. Ce que signifient nos notations