2019 Sforzato di Valtellina DOCG, Lombardie, Italie

Parfum de noix, de plantes séchées et de tabac, de baies noires et rouges partiellement séchées, avec un soupçon de cerises, des notes florales séchées, un peu de tourbe et de réglisse. Fruit ferme et juteux, en partie séché, avec des tons de raisins secs, tanins présents, mûrs et finement sableux, morsure acide sensible, un peu de cerises confites au palais, persistant, assez concentré, mais à peine lourd malgré l'alcool élevé, bonne persistance, un peu de profondeur, des nuances herbacées, un soupçon de cacao et de café, des notes salées, un peu de menthe et d'iode, des notes grillées, très bonne finale avec du jus, des épices et un tanin qui sèche encore un peu.

À boire de préférence: Bis 2032+. Ce que signifient nos notations