2019 Barbaresco DOCG, Piémont, Italie

Parfum légèrement séché, floral à tabac et un peu poivré de baies noires et rouges en partie confites, traces de fumée et un peu de goudron ainsi que des tons de terre et de champignons séchés et une pointe de camphre. Fruit ferme et juteux avec des notes légèrement fumées, de noix, de plantes séchées et de tabac, acidité vive, tanins présents et finement sableux, persistant en bouche, tons poivrés, un peu de cacao et de goudron, du sel en arrière-plan, a de la force, une certaine fraîcheur, très bonne finale ferme avec des épices, de la poigne et du mordant.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2030+. Ce que signifient nos notations