2020 Côtes de Bourg AOC Cabernet Sauvignon cuvée "Parcellaire", Bordeaux, France

Parfum clair et assez ferme de baies noires mûres et un peu de baies rouges avec un peu de menthe, de persil, de poivre et de paprika. Fruit droit, frais et austère, tons légèrement fumés et un peu cendrés, à nouveau un peu de paprika, tanins présents et finement sablonneux, un peu de mordant, bonne persistance, épices sombres et éthérées suggérées, notes de tabac et un soupçon de cendre de tabac, style droit, pas encore développé, bonne à très bonne finale.

À boire de préférence: Mitte 2024 bis 2029+. Ce que signifient nos notations