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Schloßgut Hohenbeilstein

Allemagne Württemberg

Domaine viticole Vins Fichiers 7
Nom: Schloßgut Hohenbeilstein
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Date de fondation: 1959
Adresse: Adresse
71717 Beilstein, Allemagne
Region de production: Württemberg
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Vignoble: 14 ha
Propriétaire: Joscha Dippon
Vigneron: Joscha Dippon
Téléphone:
Fax:
Réseaux Sociaux:
Associations: VDP & Naturland & Barrique-Forum & PIWI International
Horaire d'ouverture:
Monday - Friday: 2 - 6 PM Saturday: 9 AM - 1 PM
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Schloßgut Hohenbeilstein
La cave est située à Schloss Hohenbeilstein, dans la région viticole allemande du Württemberg. Elle a été acquise en 1959 par Eberhard Dippon, qui s'est lancé dans l'agriculture Ökologie dès 1987. L'e...

Vins dégustés 111 Vins Voir tout

0.75 L
2022 Beilstein Schlosswengert Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage, "Kabi" Monopollage
12.90 €
86 WP - Très bon
Note de la rédaction: Un parfum légèrement épicé, un peu noisette, finement végétal, herbacé et légèrement fumé, avec des...
0.75 L
2023 Beilstein Cabernet Blanc VDP.Ortswein trocken
9.90 €
86 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez d'agrumes clair, délicat, avec des notes de levure et de plantes, jusqu'aux herbes, avec un peu...
0.75 L
2018 Beilstein Cabernet Cortis VDP.Ortswein trocken
13.90 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Développement léger, légèrement noisette, sanguin et légèrement sous-bois parfumé aux baies mélangée...
0.75 L
VDP.Sekt Brut Nature Pinot Blanc de Noir (Deg.: 17.05.24)
13.90 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Un parfum d'agrumes à noyau frais, levuré et noisette avec des nuances fumées et légèrement tabac. U...
0.75 L
2019 Hohenbeilstein Schlosswengert Lemberger VDP.Grosses Gewächs trocken Monopollage
25.00 €
86 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum herbacé, nettement animal, d'une prédominance de baies noires avec des arômes végétaux séchés...
0.75 L
2018 Hohenbeilstein Schlosswengert Lemberger VDP.Grosses Gewächs trocken Monopollage
25.00 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Un parfum légèrement rôti, également animal, évoquant des cerises en conserve et principalement des...
La cave est située à Schloss Hohenbeilstein, dans la région viticole allemande du Württemberg. Elle a été acquise en 1959 par Eberhard Dippon, qui s'est lancé dans l'agriculture biologique dès 1987. L'exploitation a été reprise par le fils Hartmann Dippon en 1991 après une expérience pratique en France, en Nouvelle-Zélande et en Californie. Les vignobles comprennent 14 hectares de vignes, principalement dans le vignoble unique Schlosswengert, qui est en propriété exclusive. Ils sont plantés des cépages rouges Lemberger, Trollinger, Spätburgunder, Schwarzriesling, Samtrot, Regent et Muskat-Trollinger, ainsi que des cépages blancs Riesling, Weißburgunder, Cabernet Blanc et Johanniter. Depuis 1994, la cave est entièrement convertie à la viticulture biologique

Les plantes sont plantées d'herbes et de légumineuses sauvages, des insectes bénéfiques sont utilisés pour lutter contre les parasites, et le compost produit par la maison remplace les engrais artificiels. La farine de roche, les extraits de plantes et la bentonite sont utilisés pour renforcer les plantes. En 2002, la cave a été la seule du Württemberg à être nommée cave de démonstration avec un statut exemplaire pour l'agriculture biologique. Outre le Riesling, une attention particulière est accordée au cépage rouge Lemberger (Blaufränkisch), qui est élevé en barriques. Les années où les conditions climatiques sont favorables, des vins de grande qualité tels que le Trockenbeerenauslese et l'Eiswein sont également produits. Certaines des bouteilles sont scellées avec des bouchons en verre. Du brandy et du vin mousseux fermenté en bouteille sont également produits. Le domaine viticole est membre de la VDP (Association des domaines viticoles du Prädikat allemand), ainsi que des associations Naturland et Deutsches Barrique-Forum

Schloßgut Hohenbeilstein Prix dans des concours de vins

Award Image
GOLD
Riesling GG
2020 - Berliner Wein Trophy
Bottle Image
Award Image
GOLD
Silvaner Trockenbeerenauslese
2020 - Berliner Wein Trophy
Bottle Image
Award Image
GOLD
Muskattrollinger trocken
2020 - Berliner Wein Trophy
Bottle Image
Schloßgut Hohenbeilstein Région: Allemagne Württemberg
L'un des meilleurs producteurs de la région
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