2021 Nierstein Riesling VDP.Aus Ersten Lagen trocken, Rhinehessen, Allemagne

Nez herbacé, végétal et un peu fumé, avec des arômes de fruits jaunes, d'herbes, un peu de tabac, des notes florales et un fond nettement sombre. Ferme, frais, finement juteux et pourtant complètement sec, acidité vive et prise de tanins fins et mûrs, nuances levurées, herbes au palais et traces florales, un peu de baies noires, persistant, très minéral, un peu de coquillage, un peu de profondeur, finale assez juteuse avec des herbes, des tons floraux, de la minéralité et de la prise. Très animé.

À boire de préférence: 2023-2028+. Ce que signifient nos notations