2021 Riesling VDP.Gutswein "1920", Rhinehessen, Allemagne

Parfum ferme et assez profond, un peu violent, également herbacé et végétal, légèrement tabacé, avec des arômes de fruits jaunes relativement calmes, qui deviennent nettement plus voyants et un peu plus exotiques avec l'aération, des traces de fumée, un soupçon de baies noires, de physalis et une nette minéralité. Un fruité fin, étonnamment frais, assez dense, qui rappelle à nouveau le physalis, des arômes nettement levurés et à nouveau herbacés et végétaux, un soupçon de tabac en arrière-plan, des tanins friables et une acidité vive, mûre et fine, une minéralité nette et plutôt claire au palais, durable, une bonne profondeur, une très bonne finale animée, juteuse et à nouveau minérale avec des notes d'herbes.

À boire de préférence: 2023-2030+. Ce que signifient nos notations