2017 Toscana IGT "Baciòlo", Toscane, Italie

Parfum un peu développé, chaud, légèrement couvert, un peu animal, de baies noires et rouges mûres avec des épices boisées et légèrement tabacées ainsi qu'un soupçon de poivre. Fruit mûr, à nouveau un peu développé et couvert, chaud, tanins présents, légèrement secs, sableux, bonne persistance en bouche, nuances herbacées et poivrées, un peu de noisette et un soupçon de cacao en arrière-plan, a de la puissance et du fondant, des traces métalliques et animales, de l'iode et du sang, un noyau sucré, très bonne finale, bien que forte en alcool et légèrement sèche en tanins. Devient un peu plus rustique avec la maturité.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations