2021 Maremma Toscana DOC Sangiovese "Saragio", Toscane, Italie

Parfum âpre, un peu terreux, principalement de baies noires, avec des nuances de plantes séchées et de tabac et un peu de sang en arrière-plan. Fruits mûrs, juteux, chauds, en partie confits, tons de noix et de chocolat au palais, tanins friables, légèrement secs, un peu de Rumtopf, de fer, de viande et de sang, bonne persistance, beaucoup de puissance alcoolique, bonne à très bonne finale un peu amère avec des notes de Rumtopf et de Weinbrand.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations