2021 Toscana IGT Rosato "Coco", Toscane, Italie

Couleur saumonée. Parfum de fruits à noyau un peu herbacé, de noix et de levure, avec une pointe de baies rouges et de champignons secs. Fruit droit et juteux avec des nuances rappelant les zestes d'agrumes, les fraises et les épices à pain, fine acidité, perlage moyennement fin, à nouveau de la levure en arrière-plan, certaine persistance, tons salés et crayeux, bonne à très bonne finale.

À boire de préférence: Trinken. Ce que signifient nos notations