2010 Barolo DOCG Riserva La Volta, Piémont, Italie

Parfum développé, tabacé et un peu goudronné de baies plus noires que rouges avec des notes fumées, un peu de morilles et d'autres champignons des bois, de sous-bois, de charbon suggéré et des notes florales séchées, de cuir et de terre. Fruit noir ferme et mûr, un peu de noix de cola, du poivre, des fleurs séchées, du cacao et des zestes d'orange, tanin présent mais friable, épices éthérées, un peu de goudron en arrière-plan, beaucoup de tanin friable, un peu de mordant acide, persistant, assez dense, mûr mais pas vieux, tons salés, un soupçon de noix de cola, des notes herbacées, très bonne finale assez complexe, juteuse et épicée.

À boire de préférence: Trinken. Ce que signifient nos notations