2021 Klingenberg Schloßberg Spätburgunder trocken, Franconie, Allemagne

Parfum clair, assez ferme, légèrement animal, de baies rouges et noires, avec de fines épices, un soupçon de fumée aromatique, un peu de café, des nuances charnues ainsi que des traces florales et poivrées. Un fruit clair, frais et juteux, des notes modérément fumées et grillées, à nouveau des herbes, un peu de mordant et des tanins fins, persistant au palais, des épices fines, des tons minéraux en arrière-plan, il a de la vie, une bonne persistance et un peu de profondeur, des nuances poivrées, une très bonne finale tendue, finement juteuse et épicée.

À boire de préférence: 2024-2027+. Ce que signifient nos notations