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Weingut Achim Ritter und Edler von Oetinger

Allemagne Rheingau

Domaine viticole Vins Fichiers 7
Nom: Weingut Achim Ritter und Edler von Oetinger
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Date de fondation: 1828
Adresse: Adresse
65346 Erbach, Allemagne
Region de production: Rheingau
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Vignoble: 12 ha
Propriétaire: Achim von Oetinger
Vigneron: Achim von Oetinger | Lutz Loosen
Oenologue: Lutz Loosen
Téléphone:
Fax:
Réseaux Sociaux:
Associations: VDP
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Weingut Achim Ritter und Edler von Oetinger
Le domaine viticole "Achim Ritter und Edler von Oetinger" est situé dans la commune d'Erbach, dans la région viticole allemande Rheingau. La tradition viticole de la famille von Oetinger remonte à 182...

Vins dégustés 111 Vins Voir tout

0.75 L
2022 Erbach Steinmorgen Riesling Kabinett VDP.Erste Lage
17.00 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez frais d'agrumes et de fruits à noyau avec des nuances de fruits blancs et de fraîches notes végé...
0.375 L
2022 Erbach Siegelsberg Spätlese VDP.Grosse Lage
25.00 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum fin, végétal, herbacé, un peu levuré et floral avec des arômes de fruits jaunes clairs. Fruit...
0.75 L
2012 Erbach Siegelsberg Riesling Grosses Gewächs
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez mûr et calme de fruits à noyau et d'agrumes, avec des zestes d'agrumes, des nuances herbacées et...
0.75 L
2022 Pinot Noir VDP.Gutswein trocken Rosé
12.00 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum relativement frais, encore un peu réducteur, un peu végétal et de noix avec des notes de frui...
Vin préféré, choisi par notre équipe de dégustation
0.75 L
2022 VDP.Gutswein trocken "Jott" Alte Reben
25.00 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez de fruits à pépins jeune, encore levuré, avec des nuances herbacées et florales, un peu de noise...
0.75 L
2022 Erbach Marcobrunn VDP.Grosses Gewächs trocken
100.00 €
93 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum frais et ferme, un peu noisette et finement végétal avec des notes retenues de fruits à pépin...

Le domaine viticole "Achim Ritter und Edler von Oetinger" est situé dans la commune d'Erbach, dans la région viticole allemande du Rheingau. La tradition viticole de la famille von Oetinger remonte à 1828 à Erbach. La première pierre de l'exploitation actuelle a été posée en 1966 par Robert von Oetinger. Aujourd'hui, l'entreprise familiale est dirigée par la troisième génération d'Achim von Oetinger. Les vignobles couvrent 7,5 hectares de vignes dans les vignobles individuels Hohenrain, Marcobrunn, Michelmark, Siegelsberg et Steinmorgen (Erbach), ainsi que Sandgrub (Kiedrich). Ils sont plantés à 90% de riesling, le reste étant composé de pinot noir, de pinot blanc et de pinot gris.

Oetinger - Achim von Oetinger mit Trauben und mit Weinglas

L'exploitation est guidée par la devise de l'entreprise "Un grand vin ne se fait pas, un grand vin se cultive dans le vignoble". Une viticulture respectueuse de l'environnement est pratiquée de manière conséquente, avec par exemple un enherbement et l'utilisation exclusive d'engrais naturels. Les critères de qualité importants dans le vignoble sont, entre autres, la taille ciblée, la réduction du rendement, l'effeuillage des ceps et les vendanges manuelles exclusivement sélectives. Pour les cépages de pointe, les baies sont triées une à une. Ainsi, seuls les raisins physiologiquement mûrs et sains sont traités.

Les travaux dans la cave sont effectués selon des principes non invasifs, par "inaction contrôlée". Des vins blancs aux arômes fruités prononcés sont produits grâce à une fermentation contrôlée et froide dans des cuves en inox thermorégulées. Les vins premium issus des vignobles classés VDP sont commercialisés sous la -M- Collection, qui sont produits selon les critères du premier cru. Les années où les conditions météorologiques s'y prêtent, des sélections de grains secs et des vins de glace sont également vinifiés. Environ 50.000 bouteilles de vin sont produites chaque année. On produit également des vins mousseux fermentés en bouteille, des eaux-de-vie de vin et du vinaigre. Le domaine est membre de association allemande VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter).

Weingut Achim Ritter und Edler von Oetinger Région: Allemagne Rheingau
L'un des meilleurs producteurs du pays
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