2019 Weißburgunder Spätlese trocken Réserve, "Steinenweg", Baden, Allemagne

Parfum de noix et légèrement fumé, encore un peu réduit, de fruits à pépins et d'un peu d'agrumes avec des nuances fongiques, du bois plutôt clair, du poivre et une pointe d'épices jaunes. Fruit bien mûr et juteux avec des arômes de fumée, de noix et d'épices boisées, de fines notes végétales, un peu d'épices jaunes et un soupçon de lard, persistant et puissant en bouche, un peu de mordant, des notes salées, également une pointe de poivre, persistant, très bonne finale ferme, juteuse, fumée et épicée, un peu beurrée, de nouveau avec des épices jaunes.

À boire de préférence: 2023-2027+. Ce que signifient nos notations