2020 Hattenheim Wisselbrunnen Riesling Grosses Gewächs trocken, Rheingau, Allemagne

Parfum relativement frais, légèrement végétal à herbacé, avec des arômes discrets de fruits jaunes et un peu floraux, un soupçon de baies noires, un peu de levure et des nuances minérales. En bouche, plus de chaleur, un fruit un peu sucré, très légèrement couvert, avec des notes de noix et de levure, des notes végétales et terreuses, une minéralité assez nette, une acidité adaptée, un peu de phénol séchant, une bonne persistance, une puissance moyenne, des arômes de plantes séchées, un peu d'huile de cuisson, un soupçon de fenouil, une bonne à très bonne finale.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations