2020 Mittelheim Spätburgunder VDP.Ortswein trocken, Rheingau, Allemagne

Nez légèrement épicé, un peu de noix, de champignons et un soupçon de lard, principalement des baies rouges et un peu de cerises avec une pointe d'herbes sèches et de tabac. Fruit droit et juteux avec des notes de noix et de bois légèrement grillé, une certaine acidité, des tanins finement sableux et encore légèrement secs, une certaine persistance, des notes de marc de café et d'épices végétales, des tons poivrés et salés, très bonne finale avec un soupçon de cendre.

À boire de préférence: Bis 2028+. Ce que signifient nos notations