2015 Chardonnay-Pinot Noir Brut Nature "Fluxus", Palatinat, Allemagne

Parfum d'agrumes et de pommes, ferme et vif, avec des arômes végétaux, légèrement herbacés et de noix, de champignons et un soupçon de tabac. Fruit clair et juteux, mais très sec, tons de noix, de levure et de plantes, à nouveau un peu de champignons, mousse très fine, toucher délicat, persistant au palais, certaine profondeur, onctuosité délicate, un soupçon de fruits noirs et à nouveau du tabac en arrière-plan, nuances fumées, un peu de craie et de sel, très bonne finale fine et épicée. Très habile.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations