2013 Spätburgunder CB7, Près de, Allemagne

^{Traduire en Français} Etwas entwickelter, nussiger, tabakiger und holziger Duft nach Cassis, Graphit und ein wenig angetrockneten roten Beeren mit vegetabilen, an Auberginen und etwas Zucchini erinnernden Noten. Relativ herbe, leicht angetrocknet wirkende Frucht mit bitterlichen erdigen und holzigen Aromen, etwas Ruß und Kakao am Gaumen, getrocknete Pilze und Unterholz, gute Nachhaltigkeit, merklicher Alkohol und zwar eher mürbes, dennoch aber trocknendes Tannin, etwas Salz im Hintergrund, eingeschränkte Tiefe, wirkt älter als er ist, guter bis sehr guter, bitterschokoladiger, alkoholstarker und etwas trocknender Abgang mit einer Spur Nelken.

À boire de préférence: Bis 2019+. Ce que signifient nos notations