2013 Weil Schlipf Spätburgunder trocken CS, Baden, Allemagne

Parfum développé, fumé, un peu végétal séché à herbacé de petites baies noires et rouges avec un peu de résine et de sous-bois. Fruit serré et austère, tanins présents, un peu secs et une certaine tension acide, sel et un peu de charbon en arrière-plan, nuances fumées et lardées, un peu de terre, un peu de chocolat amer et de marc de café, très bonne finale, seulement légèrement boisée. Encore très bon à boire, mais commence lentement à s'épuiser derrière le bois.

À boire de préférence: Trinken. Ce que signifient nos notations