2020 "Haus Gupi - Brumaire", Baden, Allemagne

Robe jaune trouble. Nez froid et frais, levuré et végétal, avec des arômes de fruits à pépins et d'agrumes, un soupçon de champignons, d'iode, de livèche, de pain blanc et des nuances crayeuses. Fruit fin et frais avec des arômes de noix et à nouveau de pain blanc, des notes de levure, un peu de blanc d'œuf et de champignons, une acidité délicate, un peu de prise de tanins modérés et très friables, une bonne persistance, un style assez élégant, une très bonne finale au jus clair et retenu, à nouveau avec des arômes de noix, de pain blanc et de blanc d'œuf.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations