2020 Landwein "Haus Gupi - Grès Rose", Baden, Allemagne

Parfum clair, herbacé, un peu levuré, vaguement floral et légèrement amandé de baies rouges mûres avec une pointe de fumée. Fruit juteux, élancé mais expressif et vivant, tons de noix, légèrement fumés, floraux et levurés, un peu d'herbes et de poivre en arrière-plan, persistant, avec l'air de plus en plus de craie et de sel, une certaine profondeur, des épices éthérées, étonnamment complexe, très bonne à longue finale animée, juteuse et finement épicée. Nous l'avons accidentellement oublié au réfrigérateur pendant 5 jours après la première dégustation. Cela ne lui a pas fait de mal: il était encore plus convaincant le sixième jour que le premier.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations