2020 Weil Kapf Spätburgunder, Baden, Allemagne

Parfum clair, jeune et légèrement fumé de baies rouges et noires avec des notes d'herbes, un peu de champignons des bois, des traces florales ainsi qu'un soupçon de poivre et de lard. Fruit jeune, droit, fin, en partie confituré, notes boisées légèrement fumées et chocolatées, un soupçon de café, tanins friables, bonne persistance, traces cendrées, un peu de craie et de sel, nuances tabacées, pas trop profond, bonne à très bonne finale avec du jus mûr et des notes boisées finement amères.

À boire de préférence: Mitte 2024 bis 2027+. Ce que signifient nos notations