2021 "Haus Gupi - Capharnaüm", Baden, Allemagne

Jaune doré foncé. Parfum légèrement flétri, floral, de noix, de levure, d'épices jaunes et de légumes, de fruits jaunes friables avec une pointe de tabac, de thé et d'herbes sèches. Des agrumes bien mûrs, fondus, des notes de pomme, un soupçon de cire et de poivre, une acidité vive, un peu de tenue et de durabilité, une minéralité salée, à nouveau des arômes floraux en arrière-plan, un soupçon de réglisse, une très bonne finale avec du mordant.

À boire de préférence: 2024-2026+ Ce que signifient nos notations