2023 Shiraz trocken Rosé, Rhinehessen, Allemagne

Nez de fruits à noyau légèrement chaud, un peu végétal à herbacé séché, champignon et vaguement animal avec des notes de baies rouges et noires et vaguement charnues. Fruit un peu confituré avec des nuances légèrement caramélisées et fumées, acidité adaptée, un peu de poigne, un soupçon de poivre et de viande séchée, des notes de torréfaction, une certaine persistance et force alcoolique, caractère variétal goûteux, bonne finale épicée, fondante et douce malgré l'absence de sucre résiduel.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations