Le domaine viticole "St. Johannishof Dr. Loosen" est situé dans la commune de Bernkastel-Kues, dans la région viticole allemande de la Moselle. Il appartient à la même famille depuis plus de 200 ans et est également lié à la célèbre dynastie de viticulteurs Prüm. Paul Loosen (1924-2001) a occupé plusieurs postes importants dans le secteur viticole. En 1967, il a été membre fondateur de la confrérie viticole Moselle-Sarre-Ruwer et chancelier de la confrérie pendant 25 ans. Il a reçu la Croix fédérale du mérite pour ses prestations dans la viticulture allemande. Après avoir visité de nombreux domaines viticoles importants dans le monde entier, l'exploitation a été reprise en 1988 par Ernst F. Loosen, qui a introduit parmi les premières mesures une limitation rigoureuse des rendements.
Vignobles
Le vignoble comprend 22 hectares de vignes dans les vignobles individuels Johannisbrünnchen, Lay (Bernkastel), Domprobst, Himmelreich (Graach), Prälat et Treppchen (Erden), Rosenberg (Kinheim), Försterlay (Lösnich), Sonnenuhr (Wehlen), ainsi que Würzgarten (Ürzig). Ils sont plantés à 98% de Riesling avec des vignes âgées en moyenne de 60 ans (certaines de plus de 100 ans). 98% d'entre elles sont cultivées avec leurs racines. Le petit reste est du pinot blanc ( Pinot Blanc).
La culture se fait selon les principes d'une viticulture durable et non invasive, avec une fertilisation exclusivement organique ou l'absence d'engrais chimiques. Les vendanges sont sélectives et se déroulent en de nombreuses étapes manuelles. Les degrés Oechsle prescrits par la loi sont dépassés pour tous les niveaux de prédicat. Seuls les Grossen Lagen reçoivent une appellation Lagen, tous les autres sont commercialisés en tant que Gutsweine.
Gamme de produits
En fonction du degré de maturité, on distingue trois classes de qualité pour les vins Prädikats sans botrytis: Kabinett (raisins normalement mûrs), Spätlese (degré de maturité plus élevé) et Auslese (raisins sélectionnés, partiellement atteints de botrytis). Les raisins atteints de pourriture noble sont méticuleusement sélectionnés et, à partir de là, trois classes de qualité sont produites: Auslese-Goldkapsel (raisins très mûrs), Beerenauslese (raisins ayant rétréci de moitié environ) et seulement Trockenbeerenauslese (à partir de raisins rosés). Les années où les conditions météorologiques s'y prêtent, un vin de glace est également vinifié.
Membre du VDP
Le domaine est membre de association allemande VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) depuis 1993. Deux vins sont régulièrement ajoutés à la vente aux enchères annuelle du VDP, à savoir les rieslings "Ürziger Würzgarten Spätlese Goldkapsel" (issus des plus vieilles vignes) et "Erdener Prälat Auslese Lange Goldkapsel". Chaque année, environ 180.000 bouteilles de vin sont produites et distribuées dans plus de 50 pays à travers le monde.
autres activités
En 1996, l'entreprise a repris le domaine viticole palatin J. L. Wolf, qui porte aujourd'hui le nom de Villa Wolf. Depuis 2010, le domaine viticole J. Christopher est exploité en collaboration avec le viticulteur Jay Christopher Somers à Newberg près de Portland dans l'État américain de l'Oregon. Avec le domaine viticole Château Ste Michelle dans l'État américain de Washington, il existe une joint-venture où sont produits exclusivement des vins de Riesling.
